Receitas Vegetarianas – Arroz doce com banana

  • 400 g de arroz doce Indiano ou arroz doce de conserva
  • Casca ralada de 1/2 laranja
  • 2 pedaços de gengibre de conserva, finamente picado
  • 2 colheres de chá de xarope de gengibre do frasco
  • 40 g de passas
  • 1-2 bananas
  • 1 -2 colheres de chá de sumo de limão
  • 4-5 colheres de sopa de açúcar amarelo

PREPARAÇÃO DO ARROZ DOCE COM BANANA

– Esvazie uma lata de arroz doce para uma tigela e junte-lhe a casca ralada de laranja, o gengibre, o xarope de gengibre e as passas.

– Corte as bananas em rodelas diagonais e molhe-as em sumo de limão para que não oxidem. Escorra-as e divida por 2 taças individuais à prova de calor.

– Deite a mistura de arroz numa só camada por cima das bananas para que as taças fiquem quase cheias.

– Polvilhe uma camada uniforme de açúcar sobre o arroz de cada taça.

– Coloque os pratos sob uma grelha previamente aquecida moderadamente ou ou em forno pré aquecido em fogo baixo, e aqueça até o açúcar derreter, com cuidado para que não se queime.

– Deixe o arroz doce com banana até o caramelo ficar firme e leve á geladeira até estar pronto para servir. Bata no caramelo com a parte de trás de uma colher para o partir. Espero que tenham gostado.

Até a próxima pessoal!

Escritora: Letícia Carleti 

Um comentário em “Receitas Vegetarianas – Arroz doce com banana

  • 19 de maio de 2017 em 08:03
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    Receitas maravilhosas! Coisa de Deus mesmo! Parabéns!!

    Resposta

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