Receita do dia: Bolo de banana sem farinha e sem açúcar

Olá, galera, hoje eu trouxe para vocês uma deliciosa receita, ela é muito saudável e nutritiva, espero que gostem… Obs: As quantidades foram adaptadas para render uma forma de bolo inglês! Ingredientes:

  1. 2 bananas nanicas ( devem estar bem maduras, quase estragando);
  2. 1/2 xícara de uvas passas pretas;
  3. 2 ovos pequenos;
  4. 1/4 xícara de óleo;
  5. 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);
  6. 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo:
  • Bata tudo no liquidificador (deixe o fermento por último), mas se seu liquidificador não for muito potente aconselho a bater os ingredientes mais leves e juntar a aveia e o fermento em uma tigela porque essa massa é bem densa.
  • Na hora de assar unte e polvilhe farinha de trigo.
bolo_banana_sem_farinha  
  • Leve para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 35 minutos. 
     * O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.
 
  • Observações importantes:  – Eu não achei propriamente sem açúcar, mas eu colocaria 2 colheres (sopa). Isso vai do gosto de cada um. Também depende do quanto a banana está madura, pois quanto mais madura, mais doce. – Ele sai do forno bem crescido e depois murcha um pouco, é normal. Mesmo assim permanece super macio e úmido (amei a textura). – Na hora de servir, polvilhe canela e /ou mel.
Bom espero que tenham gostado dessa Receita Do Dia, na quarta-feira eu volto com mais uma receita deliciosa.]]>

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *